Q14. 為什麼海苔脆片是植物五辛素? 植物五辛素是什麼?
海苔脆片目前有3種口味-胡椒味、蔬菜味和山葵味。由於蔬菜味的成分中有使用到青蔥粉，所以被歸類為植物五辛素。雖然胡椒味和山葵味並無使用到五辛植物，但由於製程中與蔬菜味同生產線，為避免其他素食分類的消費者食用到而有破戒的疑慮，因此特別標示植物五辛素。
依食品標示管理法，植物五辛素為指食用植物性食物，但可含五辛或奶蛋。
植物五辛包括「蔥、蒜、韭、蕎及興渠」五類植物，舉例說明如下：
• 蔥：含青蔥、紅蔥、革蔥、慈蔥、蘭蔥。
• 蒜：含大蒜、蒜苗。
• 韭：含韭菜、韭黃、韭菜花
• 蕎：即為蕗蕎或薤菜（「薤」念ㄒㄧㄝˋ），閩南話稱為蕗藠、藠頭，阿美族稱之為火蔥。
• 興渠：即為洋蔥。